《強安&寶濃PIZZA學院》于2006年在上海創辦，提供披薩培訓教材，為學員系統全面講解披薩制作全套程序。
　　從披薩專用面粉、芝士、披薩醬、托品的選擇到配料、醒發、烘烤、披薩制作手法，烘烤溫度的掌控，色、香、味、評分標準，學員無任何基礎經過培訓也能做出美味披薩。多種口味披薩餡料的配方，批量生產工藝流程，半成品的保鮮儲藏技術，披薩用料量化、披薩標準化技術，整套程序嚴格按照披薩制作技術傳授，100%必勝客鐵盤披薩制作技術。
　　學院將系統理論結合實踐操作地講解西餐知識，意粉、意面、小食、飲料、甜品、扒類、濃湯、色拉等課程。
講解各種設備的使用原理、操作程序、保養維護、購買型號及注意事項、確保學員熟練使用制作設備。各種原材料的市場供應，進貨渠道。
　　學院采用的開課方式為VIP授課模式，即每期限人數進行披薩培訓。每次培訓人數1-5人，理論傳授重配方，實踐操作重手法，真正做到使受訓者深入學習，熟練掌握，所有制作都由老師手把手傳授，保證學員熟練掌握。
　　披薩培訓學院成立以來，已為多家西餐廳提供專業的培訓；對于創業者，披薩培訓學院還提供餐廳如何經營管理的培訓：經營常識、經營理念、宣傳營銷、管理方法、管理工具、食品安全、成本控制等課程。使其用少量的資金開辦起屬于自己特色披薩餐廳。