百勝餐飲集團想必大家都有聽說過，作為全球最大的餐飲集團，近期它在熙來攘往的上海灘最昂貴的地段之一，開出了一家為名Atto Primo的意大利菜餐廳。和肯德基、必勝客這些品牌相比，這家餐廳讓百勝在中國走向“優質高價”。

      今天，一位曾經向該餐廳查詢過情況的人指Atto Primo是在3月底開始開門迎客的，主打意大利菜，目前仍在試營業中。對于是百勝集團旗下的品牌，服務員也都很爽快的承認，但聲稱其屬于“高端餐飲”。 通過大眾點評網，看到該餐廳位于上海外灘5號2樓，截至今晚有14個點評，推薦菜包括黑松露肉餃、雞肝凍、墨魚汁面等。對于這家新餐廳，留言的顧客既有贊揚，也有拍磚。

      據報道稱，這家新餐廳是“一個創新實驗室”，幫助百勝了解中國消費者不斷演進的口感，同時將有助為百勝在中國的其他門店進行菜場測試。

      而網上關于餐廳收營員、三級廚師、前廳領班等職位的招聘啟示、則透露了更多關于該品牌的信息。

      對于百勝突然開出這樣一家餐廳，路透社今天的報道引述分析師表示，這樣一家高端餐廳將幫助百勝測試新的菜單和概念，同時從更多的老練消費者當中獲得反饋，這對于在中國向“優質高價”進發有幫助。而另一位分析師說，這一新的發展顯示，有人為百勝出點子，建議這家美國餐飲企業在中國嘗試一些不同的東西。

      路透社還特地指出，在Atto Primo，幾乎看不到任何和百勝有關的事物，唯一和百勝有關的，是百勝向美國證券監管機構遞交的一份文件中曾經提到過這個品牌。翻看這份文件，當中列出了百勝在中國的所有子公司，Atto Primo上海有限公司是其中之一。 該社說，百勝今年還進行了其他的新嘗試，例如在中國的肯德基推出了可以和星巴克競爭的現磨咖啡。

      上述啟示說，Atto Primo由百勝餐飲集團所投資，百勝餐飲集團旗下有肯德基、必勝客、東方既白、小肥羊等。“這不僅是百勝集團跨入高端餐飲的“第一幕”，也是中國第一高樓上海中心的設計公司全球首次為同一客戶設計了室內裝潢和視覺系統的“第一幕””。

      根據國家工商總局的一則消息，4月10日，國家工商總局局長張茅會見了來訪的百勝餐飲集團全球董事會副主席蘇敬軾一行。張茅在會見中希望企業積極適應經濟發展新常態，抓住改革良好機遇，依法開展公平競爭，在吸納社會就業、促進創新發展等方面作出積極貢獻。 消息引述張茅表示，中國的商業制度改革為中外企業帶來了良好的發展機遇，希望外資企業以此次商事制度改革為有利契機，依法誠信開展經營，積極適應市場環境，實現更好的發展。