簡析商用披薩烤爐的使用注意事項
來源:強安餐飲設備 發布時間:2015-08-26
在購買披薩烤爐之后,如果有不正確的操作,也會對烤爐本身產生不利影響,這一點相信是不難理解的。為了避免這種情況的發生,我們在以下內容中針對烤爐易出現的狀況而羅列了一些注意事項,希望對大家有所幫助。
烤箱下門沿腐蝕情況
有關這點,可能是披薩烤爐最容易發生的狀況之一了。這是由于下門沿轉軸是不銹鋼而本體是鋁合金材質,因為電位高的腐蝕電位低的,不銹鋼腐蝕鋁合金,才會出現這種情況。這時候,最好就是和廠家溝通,看能否由廠家進行修復或更換等措施。
烤爐風扇不轉
如果出現烤爐風扇不轉的情況,我們首先需要用手轉動風扇確定是否被卡住。如果無法轉動應考慮軸承損壞,如果未卡住則測量電機線圈紅,綠,藍是否兩兩導通,以及兩條白線是否導通,如有不導通現象,可確定為線圈損壞須更換電機;否則的話可考慮控制盒內問題。
除了以上兩點,如果發現披薩烤爐繼電器不斷開那么我們就應該要更換電路板。之后如果有其他內容,我們也會繼續更新。希望以上內容對大家有幫助。
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