“強(qiáng)安&寶濃Pizza學(xué)院”于2006年由上海強(qiáng)安餐飲設(shè)備有限公司與上海寶濃食品有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦。上海強(qiáng)安餐飲設(shè)備有限公司歷經(jīng)十五年發(fā)展，早已成為餐飲設(shè)備行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者；上海寶濃食品有限公司則是一家專業(yè)的高品質(zhì)西餐原料系統(tǒng)供應(yīng)商。

想成為披薩界的霸主嗎？

想比比誰(shuí)的披薩最有創(chuàng)意嗎？

想與全球披薩大師同臺(tái)競(jìng)技嗎？

世界最頂級(jí)的披薩大賽即將召開(kāi)！

此次由HOTELEX攜手強(qiáng)安&寶濃Pizza學(xué)院聯(lián)合舉辦的上海國(guó)際披薩大師賽可謂精彩紛呈！上海國(guó)際披薩大師賽于N1館舉辦，與此同時(shí)，帕爾瑪國(guó)際披薩大賽也將于W5館揭開(kāi)面紗。比賽現(xiàn)場(chǎng)觀眾將親眼目睹披薩制作全過(guò)程，花樣繁多，眾多披薩大師將閃耀登場(chǎng)，將披薩的色香味巧妙結(jié)合，給你一次奇妙的披薩之旅，讓你的味蕾享受一次盛大的狂歡吧！

關(guān)于上海國(guó)際披薩大師賽

上海國(guó)際披薩大師賽是國(guó)內(nèi)頂級(jí)的職業(yè)競(jìng)技賽事，本賽事以推動(dòng)披薩技術(shù)，引領(lǐng)披薩商業(yè)潮流、傳播披薩文化為己任，并為中國(guó)職業(yè)披薩廚師提供一個(gè)表演、競(jìng)技和交流的平臺(tái)，目前在成都、廣州都有分賽區(qū)，分賽區(qū)的冠亞軍將直接參與決賽。

評(píng)比方式

上海披薩大師賽共分四個(gè)比賽日，一個(gè)賽程，采用積分制，現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

冠軍1名

獎(jiǎng)金10000元+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)狀+強(qiáng)安&寶濃Pizza學(xué)院培訓(xùn)抵用券（價(jià)值2000元）

亞軍1名

獎(jiǎng)金5000元+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)狀+強(qiáng)安&寶濃Pizza學(xué)院培訓(xùn)抵用券（價(jià)值2000元）

季軍1名

獎(jiǎng)金3000元+獎(jiǎng)杯+獎(jiǎng)狀+強(qiáng)安&寶濃Pizza學(xué)院培訓(xùn)抵用券（價(jià)值2000元）

單項(xiàng)獎(jiǎng)12名

 （所有進(jìn)入決賽選手均可獲得強(qiáng)安&寶濃Pizza學(xué)院培訓(xùn)抵用券）

關(guān)于帕爾瑪披薩大師賽

帕爾瑪披薩大師賽是每年舉辦，以選拔出世界上最好的披薩制作者的專業(yè)性比賽。全球眾多擁有披薩產(chǎn)業(yè)鏈及披薩專營(yíng)權(quán)的公司都會(huì)參加。

評(píng)比方式

帕爾瑪披薩大師賽共一個(gè)比賽日 積分制 現(xiàn)場(chǎng)制作 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

冠軍1名

獲得赴意大利參賽機(jī)會(huì)（機(jī)票與住宿由主辦方提供）

亞軍1名

Pizza New SPA 雜志提供的獎(jiǎng)杯與獎(jiǎng)狀

季軍1名

Pizza New SPA 雜志提供的獎(jiǎng)杯與獎(jiǎng)狀

大賽宗旨

推進(jìn)披薩從業(yè)及專業(yè)人員的職業(yè)水準(zhǔn)

推動(dòng)中國(guó)披薩行業(yè)的發(fā)展

比賽內(nèi)容

賽程側(cè)重創(chuàng)新研發(fā)，注重選手的技能基礎(chǔ)、烹飪經(jīng)驗(yàn)及理念，以及適合市場(chǎng)的創(chuàng)新研發(fā)能力。

參賽程序

通過(guò)電話、郵件等方式向組織機(jī)構(gòu)報(bào)名；

3月28日12點(diǎn)上海新國(guó)際博覽中心北入口大廳大賽組委會(huì)報(bào)到處抽簽分組、熟悉設(shè)備及賽前籌備。

比賽時(shí)間 地點(diǎn)

比賽時(shí)間：2016年3月29日—4月01日

比賽地點(diǎn)：上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)

組織機(jī)構(gòu)

主辦方：HOTELEX shanghai 協(xié)辦方：強(qiáng)安&寶濃Pizza學(xué)院

報(bào)名條件

所有參賽選手不得小于十六周歲

中國(guó)境內(nèi)烘焙和披薩廚師

報(bào)名時(shí)間

即日起至2016年3月20日，或直至選手名額滿額為止。

報(bào)名方式

1.電話報(bào)名：021-52380580-811

2.在線報(bào)名：郵箱：mary@qiangan.net 微信：13501765708

3.現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：上海市長(zhǎng)寧區(qū)中山西路1265弄18號(hào)湘江大廈1503室

報(bào)名費(fèi)用

本次大賽所有參賽選手每人收取200元報(bào)名費(fèi)

精彩瞬間集錦

2014年冠軍 陳建

深圳樂(lè)凱撒餐飲管理有限公司

2015年冠軍 披薩獵人 夏航

比賽現(xiàn)場(chǎng)

2015年帕爾瑪大賽中國(guó)區(qū)冠軍

意大利披薩冠軍

更多賽事規(guī)則請(qǐng)致電：021-5238 0580