意大利MENU集團披薩醬、多功能醬強勢進入中國市場!
來源:強安餐飲設備 發布時間:2016-05-05
走進MENU
意大利MENU集團始建于1928年,產品種類達800多種,出口五十多個國家,為意大利國內超過三分之一的食品行業供貨,長期合作的客戶超過3.2萬,早已成為意大利食品行業的領軍人物。
MENU明星產品
番茄醬系列、各種調味品、奶油類產品等。
關于美味
為了使中國客戶能夠品嘗到更純正的番茄醬,強安獨家引進MENU集團兩款產品:多功能醬、披薩醬,從此讓挑剔的你不出國門便可享受到意大利陽光、沃土、純凈空氣醞釀的極致美味。
MENU番茄醬的美味秘密
番茄100%原產于意大利;番茄只采摘于收獲旺季;只用新鮮蔬菜制作完成;從產地到裝罐只需兩小時;無防腐劑、食品添加劑
探索MENU番茄醬的生產過程
番茄是由機器自動采摘,直接裝入集裝箱內。
用高強水壓沖刷番茄上的雜質,保證番茄表皮完好,防止細菌進入,瀝干水分,進行挑選。
人工手動去除雜質和損壞的番茄;光學過濾器篩選不成熟的番茄。
番茄經過蒸汽加熱,然后用冷水冷卻。
熱水沖擊可使削皮器很容易的去掉和分離掉番茄皮,將番茄切成丁,然后把種子和果漿分離出來。
將新鮮的洋蔥、芹菜、胡蘿卜和香料分別攪拌。
然后和葵花籽油一起加入到罐體中。
番茄漿和番茄在罐體里和蔬菜、油一起攪拌。
番茄到MENU工廠到裝罐,僅僅只需兩個小時。
巴氏滅菌處理是延長披薩醬和多功能醬保質期和保障保存質量的關鍵步驟。
所有的披薩醬和多功能醬會通過最先進的技術自動裝到托盤上并輸入倉庫存儲。