意大利有一句諺語(yǔ)“看一眼那不勒斯的風(fēng)景，然后死去。”意思是只要能到那不勒斯看一眼當(dāng)?shù)孛利惖娘L(fēng)景，那就死而無(wú)憾了。這個(gè)意大利第三大的城市有著絕美的海港風(fēng)景，同時(shí)也是世界三大夜景之一。但那不勒斯同時(shí)也是一個(gè)美食之城，在這里，披薩一定要吃。

       披薩這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的壁障，全球通行，受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。但如果說(shuō)披薩來(lái)源于哪里？也許大部分都不太清楚。那不勒斯，正是披薩的發(fā)源地。

       這種帶有阿拉伯元素的小面包干在那不勒斯有著悠長(zhǎng)的歷史。在1889年，女王瑪格麗特到訪比薩店Brandi時(shí)，那里的廚師以當(dāng)?shù)匚骷t柿、莫扎雷拉奶酪和羅勒制成的匹薩，獲得了女王歡心，從此這種披薩便被命名為“瑪格麗特”。許多意大利人都是以瑪格麗特比薩為基準(zhǔn)來(lái)衡量各個(gè)披薩店的水準(zhǔn)。

百年老店Da Michele和L'Antica Pizzeria Brandi

       關(guān)于瑪格麗特的美麗傳說(shuō)，就是從Brandi開始的。L’Antica Pizzeria Brandi可謂是世界第一家披薩店，雖然這家店只賣兩款披薩，但口味正宗，人氣火爆，據(jù)說(shuō)還因?yàn)橐徊棵麨椤睹朗场⑵矶\、戀愛》的電影而聲名大噪。

       來(lái)到那不勒斯，你還不能錯(cuò)過(guò)的是百年老店——Da Michele。

       百年老店的門面自然不是靚麗堂皇的，但當(dāng)你走進(jìn)店里看到墻壁上掛滿的歷史照片和名人合照，你就知道你走對(duì)了地方。

       Da Michele至今做只兩種披薩：Margherita瑪格麗特(西紅柿、羅勒、意大利干酪)和Marinara麻林納拉(西紅柿、大蒜、薄荷屑)。他們使用傳統(tǒng)的磚窖燒烤，可以看到師傅用長(zhǎng)柄把批薩推進(jìn)去，拉出來(lái)，薄薄的披薩面餅上鋪滿了厚厚的芝士，抑制不住的熱氣不斷從芝士里冒出氣泡，香氣四溢，無(wú)比誘人！

       除披薩之外的那不勒斯美食

       由于那不勒斯在不同時(shí)期曾經(jīng)受到希臘、西班牙和法國(guó)等統(tǒng)治者文化的影響，所以當(dāng)?shù)孛朗吃?8世紀(jì)形成自己的獨(dú)特風(fēng)格，在味覺方面的成分特別豐富，可謂是一個(gè)美食之都。

       除了披薩，那不勒斯還擁有一些著名的甜點(diǎn)，包括色彩鮮艷的gelato(意大利手工冰激凌)，糕點(diǎn)則包括“zeppole”、“Rum baba|babà”、“sfogliatelle”和“pastiera”。那不勒斯還有一種季節(jié)性的甜點(diǎn)是在圣誕節(jié)時(shí)食用的“struffoli”，它具有蜂蜜的口感。

       如何去那不勒斯

       飛機(jī)：卡波提吉諾機(jī)場(chǎng)(Capodichino)是那不勒斯的空中門戶，國(guó)際代號(hào)NAP。機(jī)場(chǎng)位于市區(qū)東北方約6公里處，到市中心非常方便。

       火車：那不勒斯是意大利南方鐵路網(wǎng)的交通樞紐，許多從北方開出的火車都經(jīng)過(guò)羅馬把這里作為終點(diǎn)站。每天有30班列車往來(lái)那不勒斯和羅馬，搭乘ES、IC列車約需2小時(shí)。加里波第廣場(chǎng)火車站(Piazza Garibaldi)是那不勒斯的中央火車站，站前的加里波第廣場(chǎng)有長(zhǎng)途汽車和公共汽車站。