8/10-8/12日為期三天的上海國際披薩大師賽西南賽區已過去半月，但由此帶來的一股披薩風暴并沒有削弱，大賽剛結束就已經有小伙伴來咨詢下站比賽報名方法了，在此提醒各位：

2017上海國際披薩大師賽：

大賽時間：12月12日-14日

大賽地點：廣州保利世貿博覽館

既然距離廣州開賽還有段時間，不如趁著機會早早準備起來，幸好，強安&寶濃Pizza學院早有先見之明，培訓最后一天設置了一個學員友誼賽環節，可以幫助學員提前適應比賽節奏。

一、簡單粗暴~抓鬮決定比賽順序

二、賽前陳述

“一名優秀的比薩師——會講故事”作為一名比薩師呈現出一個好的作品還遠遠不夠，在當今到處充斥著美食的時代，背后的故事往往更能打動人心。

三、賽中把控速度

“一名優秀的比薩師——善于把控速度”上菜速度決定顧客喜歡你的程度，餐廳經營過程中，如果運營者沒有把控好上餐的速度，無疑會影響到整個店鋪的生意，所以，大賽設置了“最佳速度獎”來激勵選手提高制作速度，在強安&寶濃Pizza學院友誼切磋賽中也會在學員制作時進行嚴格計時哦。

四、評委打分

雖然不是正式上海國際披薩大師賽，仍舊采取積分制，分數依然能代表幾天來的學習成果，希望分數不高的學員回去可要勤加練習哦。

五、賽后及時總結

因為采取的是VIP教學方式，學習過程中，用視頻記錄學員制作的全過程，賽后老師對每個學員存在的問題一一總結，就可以有效的幫助學員在以后開店過程中避免類似的錯誤出現啦。

六、頒獎嘍

培訓期間比賽規模雖然比不上上海國際披薩大師賽，但獎品可不能少，證書、獎券、獎品統統都有，看看多高興！

強安&寶濃Pizza學院致力于為披薩市場培育優秀人才，推廣披薩文化，不斷嘗試更新培訓方法，完善流程。無論是學員切磋賽還是上海國際披薩大師賽，都只是一個交流平臺，更多的意義在于吸引更多人事加入披薩行業，提高行業整體水平，壯大中國披薩市場，構建世界披薩橋梁！