美國披薩那么多，你喜歡哪種？（上）
在美國，街邊的披薩店已經普遍到抬頭不見低頭見的程度。但是，你會發現，美國的披薩在形狀、配料和口味上，有著不同的種類。今天，TripAdvisor貓途鷹就帶你認識5大美國披薩，嘗嘗它們到底有什么特別的味道。
加利福尼亞式披薩California Style
加利福尼亞式披薩是一款高顏值披薩。新鮮大蝦、煙熏三文魚等海鮮搭配著龍須菜、蘆筍等蔬菜，如此重視餅面餡料挑選，讓加利福尼亞式披薩除了味道可口外，還極具視覺誘惑力。
加利福尼亞式披薩也十分注重餅皮面團的和制。精準的發酵讓餅皮有著多孔松軟的質地，使披薩口感獨特之余，也讓餡料的味道在烤制時很好地滲入到面皮之中。
推薦餐廳：California Pizza Kitchen
有著超過半個世紀歷史的California Pizza Kitchen以創意十足的手工制作與正宗地道的加利福尼亞式披薩聞名世界。在這家披薩店里，你能品嘗到健康的食材與融合加州當地飲食特色的風味。因此，風靡美國的California Pizza Kitchen還在全球16個國家開設將近260家分店。
用戶 NYCaliKara點評：
“我這里現在去過兩次了，并且我對用餐體驗很滿意。兩次都是在下午去的，不是在餐點(下午2點左右),但是我們很快落座并且有一個高效率的服務員招待了我們。食物很新鮮也很美味。我非常喜歡吃披薩，我丈夫喜歡全尺寸沙拉(full size salads)。我會推薦你來，尤其是你在的地方沒有California Pizza Kitchen的話。”
營業時間：周一至周四 11:30-22:00，周五至周六 11:30-23:00
地址：6801 Hollywood Blvd, Ste 255, Los Angeles, CA 90028
紐約式披薩New York Style
起源于那不勒斯Sfiziosa面餅的紐約式披薩，最明顯的特征就是薄。但是，由于混合了高筋面粉，在吃的時候，你會發現薄薄的披薩有一些耐嚼感。除此之外，配料中加入了高油脂乳酪，讓披薩奶香四溢。
有趣的是，關于披薩輕微的耐嚼口感還有一個傳說。由于紐約的水屬于硬質水，所以，只有在紐約，才能吃到正宗的紐約式披薩。
推薦餐廳：Lombardi's Pizza
1905年開業的Lombardi's Pizza不僅是紐約式披薩的鼻祖店，也是全紐約第一家披薩店。外皮的酥脆可口、餡料的挑選精準讓這家店在100多年后的今天，依舊受到許多人的喜愛。在店里，除了披薩外，鮮甜濃郁的招牌蛤蜊湯也值得一試。
用戶 Ankiseth點評：
“這是一家歷史悠久的披薩店，這也是第一家傳統的紐風格的披薩店。不管怎么說這確實是第一家，也確實是最棒的，肯定是最頂級的。如果你想去吃午飯，你最好在他們開門的時候就去，那樣你才能快速有個桌位，如果不這樣的話，你可能需要排隊等一段時間了。這里很繁忙，所以根據他們讓你入座的時機，這里的座位有時候會很狹窄，但是一切都是值得的。這里的很多澆頭都很好，但是每次都會有額外的芝士提供。”
營業時間：周一至周四 11:30-23:45，周五至周六 11:00-次日0:00
地址：32 Spring St, Frnt A, New York City, NY 10012-4173
