美食背后的功臣
來源：強安餐飲設備 發布時間：2017-04-17
還記得
2017上海國際披薩大師賽那些驚艷全場的作品嗎？
賽場上
是誰賦予了他們靈魂
又是什么點燃了這些作品的生命呢？
不知道你有沒有發現
大賽現場除了選手、評委、工作人員
總少不了一個重要的角色——BAKERS PRIDE鏈式烤爐
專注披薩 但不限于披薩 1、美式披薩
有些人認為，鏈式烤爐只能烤制美式披薩，當然，對于美式披薩而言，得心應手。只需把烤爐溫度設置為245℃，時間設置為7分鐘即可。
如果只能制作美式披薩
那賽場上這些顏值頗高的意式披薩又是怎么呈現的呢？
2、意式披薩
BAKERS PRIDE鏈式烤爐，烤制意式披薩自然不在話下，只要根據產品調整好相應的時間溫度，一個個正宗意式披薩就悄然呈現啦，看我們大賽的作品就知道有多厲害！烤制意式披薩建議溫度280℃，時間3分20秒。
3、其他美食
一家餐廳，只需一臺鏈式烤爐，便可以為顧客提供披薩、烤翅、培根、面包球、蛋撻、酥皮湯、蛋糕、烤雞排等多款美味，既節約了購買多臺設備的成本，又省去了擺置的空間。
簡單 高效
