忍者神龜把持不?。?9種奶酪的披薩真存在
來源:強安餐飲設備 發布時間:2017-09-01
《忍者神龜:變種時代》里頭,大老鼠斯普林特拿出一張包裹著 99 種奶酪的披薩餅讓四只烏龜全都把持不住。這種“神之披薩”真的存在嗎?真的存在!
世界級披薩大師 Johnny di Francesco 在墨爾本開了一家名叫 400 Gradi 的披薩店,而號稱世界上最美味的披薩餅就在這里。他將 99 種不同的奶酪合為一體,這絕對是夢幻之作。
這位大師從世界各地收集來了 94 種奶酪,將它們制作成他稱為“超級奶酪”的餅底。然后,再往上灑最后五種奶酪:白牛奶奶酪、莫蘇里拉奶酪、山羊乳干酪、意大利乳清干酪和洛迪奶酪。就這樣,最棒的披薩做好了。
為什么要這么制作呢?Johnny di Francesco 表示有些奶酪是不能被融化然后加入餅底里的,他經過反復嘗試確定了上述五種,于是直接將它們灑在餅上。
99 種奶酪是很炫酷,但食物嘛,味道如何才是最重要的。關于這一點,試吃過的人都表示“超級贊”,吃貨怎能按捺得住?