粉碎是借機械力將大塊固體物料粉碎成適宜程度的碎塊或細粉的操作過程。

在藥物制劑生產時，需要將藥物和輔料進行粉碎，以提高復方藥物或藥物與輔料的混合均勻；增加藥物的比表面積，以利藥物溶解和吸收，使某些難溶性藥物的溶出速率增加，提高其生物利用度；

       粉碎后的藥物有利于制備各種劑型，如散劑、片劑、混懸劑、膠囊劑等，提高這些劑型的質量；通過粉碎這能加速中藥材有效成分的溶解和擴散，減少溶劑的用量，提高浸出率，使提取更加完全。

 

       固體物質的形成依賴于分子的內聚力。粉碎設備是利用機械力部分破壞物質分子間的內聚力，使其成為碎破品。

       固體藥物由于其分子排列結構不同而分為晶體和非晶體。極性晶體藥物具有相當的脆性，較容易粉碎，粉碎時一般沿著晶體結合面碎裂成小晶體。

       非極性晶體藥物缺乏脆性，當外加機械力進行粉碎時，可能產生局部變形而阻礙粉碎，此時，可加入少量揮發性液體來降低其分子間的內聚力，幫助其粉碎。非晶體藥物的分子結構呈不規則排列。當外力作用時，一部分的機械能消耗在藥物的彈性變形上，最后變成熱能，通常可用降低溫度的辦法來增加非晶體藥物的脆性。

 

       粉碎時，粉碎機的機械能只有一部分轉變為藥物的表面能，其余的能量消耗在如下幾方面：

       

       ①未粉碎粒子的彈性變形

       ②粒子間的摩擦

       ③粉粒與粉碎機的摩擦

       ④粉碎機的振動與噪聲

       ⑤生熱

       ⑥物料在粉碎室內的遷移

       為使機械能盡可能的轉變為表面能，有效應用到粉碎過程中，應及時將已達到要求的粉末過篩取出，使粗顆粒有充分機會接受機械能，若細粉始終保留在粉碎系統中，不但能在粗顆粒中緩沖，而且消耗大量機械能影響粉碎效率，同時產生大量不需要的過細粉末，所以在粉碎機內安裝藥篩或利用空氣將細粉吹出，都是為了使粉碎順利進行。