將滿未滿,獨愛小滿
立夏剛從夏日初萌的田野上走過,心急的風,就又帶來了一個讓人滿心歡喜的節氣--小滿。
小滿是一個充滿哲理和希望,也是最有傳統文化智慧內涵的節氣。
諺語說:“小滿小滿,麥粒飽滿。”
從小滿開始,北方大麥、冬小麥等夏熟作物籽粒已經結果,漸飽滿,但尚未成熟。
小滿的另一個含義是“小得盈滿”:萬物呈現出蓬勃舒展的面貌,正是“物壯而未老”的階段。
這時節雨水增多,風吹麥浪,樹木繁茂,夏花絢爛,大自然已經是鋪天蓋地的深綠。
人為自然之子,也是萬物之靈,所以古人用“天人合一”的智慧來生活。
天地有情,人“與天地合其德”;四季有時,人“與四時合其序”;節氣有令,人“與萬物相共生”。
因此,小滿是一個節氣,也是人生的一種狀態。
小滿者,物致于此小得盈滿。
小滿后,再過不久便是端午佳節。
中國是個禮儀之邦,自古就重視節日氣氛,尤其是像端午節、重陽節,比較有文化底蘊的節日,更是受到國人的尊敬。
大家都知道,端午節是為紀念戰國時期的楚國著名詩人屈原所設。自古以來端午節便有劃龍舟及食粽等節日活動。
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。
據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。一直到如今,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
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內蒙古庫倫旗的有機燕麥、有機黑米。
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