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VIP客戶巡檢|價(jià)值服務(wù)始終如一

來源:強(qiáng)安餐飲設(shè)備   發(fā)布時(shí)間:2018-07-25

開家餐廳,選擇一臺(tái)設(shè)備先考慮的因素是什么?是價(jià)格嗎?如果說這是你們餐廳的核心設(shè)備,還是單單在乎價(jià)格可以嗎?品質(zhì)、售后服務(wù)這些你都不需要關(guān)心嗎?很多人以為,售后服務(wù)出現(xiàn)是小概率事件,沒有對(duì)其引起足夠的重視。但是你有沒有想過,核心設(shè)備一旦出現(xiàn)問題,對(duì)營業(yè)額的影響有多大,這時(shí)候你還覺得售后服務(wù)不重要,設(shè)備維護(hù)不重要嗎?



為了使設(shè)備持續(xù)穩(wěn)定發(fā)揮良好效能,2018年伊始,強(qiáng)安售后部就啟動(dòng)了VIP客戶巡檢工作,截止上半年,已走過了云南、北京、重慶、山東、大連、沈陽、長春、廈門、深圳、長沙等地。



本次巡檢主要針對(duì)強(qiáng)安鏈?zhǔn)娇緺t系列產(chǎn)品進(jìn)行了現(xiàn)場維護(hù)保養(yǎng)工作,同時(shí)給客戶培訓(xùn)了設(shè)備的規(guī)范使用及維護(hù)保養(yǎng)方法。




培訓(xùn)集合各餐廳店長、設(shè)備分管人員、使用者,進(jìn)行理論培訓(xùn),針對(duì)設(shè)備常見問題匯總講解。理論培訓(xùn)之后,工程師們深入每家門店,現(xiàn)場對(duì)烤爐運(yùn)行、使用狀況進(jìn)行巡查,測溫、測速,并針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)調(diào)整,答疑。




巡檢完成,工程師會(huì)針對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些問題提交巡檢報(bào)告給到客戶,避免在今后的使用過程中出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤。經(jīng)過上半年的巡檢,我們匯總了以下常見問題,希望大家在使用時(shí)稍加注意。


1.烤爐清潔不到位,影響使用效果

2.輸送網(wǎng)鏈條裝反,導(dǎo)致鏈條變形

3.導(dǎo)風(fēng)盒位置裝錯(cuò),導(dǎo)致披薩顏色偏差


以上三點(diǎn)是客戶在使用過程中最最容易犯的錯(cuò)誤





再好的設(shè)備,使用過程中疏忽大意也會(huì)影響使用效果,此次VIP客戶設(shè)備培訓(xùn)巡檢工作,讓我們意識(shí)到提升服務(wù)就是用專業(yè)知識(shí)來解決客戶的痛點(diǎn)!巡檢還在繼續(xù),下半年我們將走到更多的城市,為客戶提供最有價(jià)值的產(chǎn)品!