低溫真空耙式干燥機的應用范圍很廣，因此也在市場上有很大的需求。真空干燥過程是一種復雜、時變、非線性的工業過程，干燥控制就是要調整和控制影響整個干燥過程的工藝參數。低溫真空耙式干燥機是干燥設備中的重要一員，雖然真空干燥機有成本高的缺點，但是由于它出色的工作效率，總體來看，真空干燥設備由于其干燥方式先進，應用范圍廣，必然能夠迎來開闊的市場。這點在目前真空凍干主要應用于微波冷凍食品便可窺得。

　　近年來，食品干燥設備備需求量逐漸增大，尤其是真空冷凍干燥設備中的較大規格設備、具有功能組合的設備等需求量不斷增多，高自動化干燥設備在一些應用領域也非常受歡迎。干燥設備主要是作粉末干燥、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌用。特別適合于對干燥熱敏性、易分解、易氧化物質和復雜成分物品進行快速高效的干燥處理。