CCTV-7陽光大道—鐘樓杯”美食烹飪技能大賽在運河五號創意街區舉行
為弘揚江南美食文化,打造鐘樓餐飲品牌,繁榮地方餐飲特色文化,促進現代服務業發展,由常州市鐘樓區人民政府主辦,CCTV-7“陽光大道”欄目組、常州市烹飪餐飲協會、常州運河五號文化創意中心有限公司協辦的“CCTV-7陽光大道—鐘樓杯”美食烹飪技能大賽于11月16日—17日在運河五號創意街區記憶廣場舉行。
本次比賽的主題是“江南美食在常州,常州美食在鐘樓”,分報名、初選、現場比賽三個階段。根據報名情況,活動組織方組織專業評委進行初選,推選24名選手進入現場比賽,并分別參加名點、名菜的角逐,參賽選手通過自我介紹、菜品烹制和才藝展示,由專家評委和嘉賓評委現場打分,最終產生一、二、三等獎及“八大名點、“八大名菜”,并頒獎命名。
比賽活動過程將由CCTV—7“陽光大道”欄目組全程錄制,共分為三場,并于11月底在該欄目分時段播出。(工宣)