干燥設備工作時可以以很多的方式操作，它可以是以直接方式，也可以間接方式，亦或是聯合方式來操作。

 

　　干燥設備不管是以哪種方式進行操作，都會產生大量的輻射，那么對于輻射來說，每一個自帶電磁的輻射源都會自帶具有的波長，它們從太陽頻譜到微波，因為太陽能輻射僅僅可以照射在物料的表面上，所以它僅僅可吸收一部分的入射能，而且其吸收的能量也僅僅取決于入射能的波長，譬如說：4—8y頻帶的遠紅外輻射會被經常用于涂膜、薄形帶狀物以及膜的干燥。或許大多數濕物料都是50-60Hz電流的不良導體，但對輻射頻率(RF)其阻抗卻顯著地下降，所以這種輻射可以被用于容積性地加熱物料當中，這樣就可以降低了大量對傳熱的內部阻力。又因為水分子能夠選擇性地吸收能量，這樣就使物料干燥時消耗較少的能量。但另外一點也不好，因為其投資和操作費用相對比較高，所以該技術可用于干燥高值產品或濕度場的最終調整。