葡萄酒改用PET塑料瓶,玻璃瓶是否將成為過(guò)去?
提起傳統(tǒng)的葡萄酒包裝,大部分人的第一印象是0.75升玻璃瓶+天然軟木塞。不過(guò),目前不少葡萄酒已在進(jìn)行大膽創(chuàng)新——采用PET塑料瓶進(jìn)行高檔葡萄酒的包裝。
如西班牙的Bodega Matarromera葡萄酒莊園嘗試采用塑料瓶對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄酒進(jìn)行包裝,南非Welmoed葡萄酒莊園也逐漸采用塑料瓶取代傳統(tǒng)的750毫升玻璃瓶。英國(guó)超市巨頭瑪莎百貨Marks & Spencer也已從2010年開始銷售0.25升塑料瓶裝的紅酒。甚至連航空公司,也更愿意采用塑料瓶裝的葡萄酒為乘客服務(wù)!
Why?
PET瓶具有非常強(qiáng)的耐摔性,重量也非常輕,0.7升容量的PET瓶?jī)H重50克,是同等容量玻璃瓶重量的十分之一。
PET瓶還具有較好的回收性,生產(chǎn)、運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)成本。其包裝設(shè)計(jì)的可塑性也較強(qiáng)。不過(guò),一些業(yè)內(nèi)人士并不看好采用塑料瓶來(lái)進(jìn)行酒類包裝,認(rèn)為“塑料瓶存在較高的紫外線輻射和氧氣遷移,會(huì)影響含酒精飲料的品質(zhì),從降低酒類的貨架保質(zhì)期。”
根據(jù)研究機(jī)構(gòu)Geisenheim做的調(diào)查,現(xiàn)代加工工藝可改善塑料瓶的內(nèi)部氣密性,減少因采用塑料瓶包裝對(duì)酒品的影響。此外,氣密性較好的塑料瓶蓋,可將打開過(guò)的酒瓶再次進(jìn)行密封,從而能延伸貨架保質(zhì)期。So, PET瓶是否會(huì)成為葡萄酒包裝的下一個(gè)風(fēng)口?
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