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移動預冷
在分析我國鮮活農產品冷鏈發展概況的基礎上,結合符合我國國情的"農社對接"的流通模式,從移動式預冷裝置、保鮮運輸車和全天然工質車用制冷系統3個方向介紹我國農產品安全低碳物流保鮮裝備的研究內容和方向,指出只有各科研院校和企業聯合,加強成果轉化,才能適應鮮活農產品冷鏈的市場需求。
冷庫板厚度和適用溫度:
厚度 | 適用溫度 |
50 | 5°C 及以上 |
75 | -5°C 及以上 |
100 | -28°C 及以上 |
150 | -35°C 及以上 |
200 | -45°C 及以上 |
注意:溫度可以根據客戶要求進行設計。溫度和房間的大小可以定制
大中型冷庫選購:
1.冷庫:進入倉庫冷藏后使用或必須先經過預冷凍結至常溫食品,進行冷卻或預冷。加工周期一般為12-24小時,產品預冷后溫度通常為4°C。
2,冷凍室:常溫或冷卻條件下需要冷凍至-15?-18℃的食品,通常適用于魚,雞,牛肉等。
3.冷藏食品儲藏室:又稱高溫冷藏室,主要用于儲存鮮蛋等食品。果蔬,冷庫溫度2-5°C。
4.冷藏食品儲藏室:又稱低溫冷藏室,主要用于冷藏過程后的食品,如冷凍肉,冷凍水果和蔬菜,冷凍魚等。冷庫溫度-15?-18°C。